วิธีการเปิดไวน์แดงด้วยเกลียวเหล็กกล้า?

สำหรับไวน์ทั่วไปยังคงเป็นไวน์เช่นแดงแห้งสีขาวแห้งกุหลาบ ฯลฯ ขั้นตอนในการเปิดขวดมีดังนี้:

1. เช็ดขวดทำความสะอาดก่อนจากนั้นใช้มีดบนคอร์นสกรูเพื่อวาดวงกลมใต้วงแหวนป้องกันการรั่ว (ส่วนที่มีรูปวงกลมที่ยื่นออกมาของปากขวด) เพื่อตัดซีลขวดออก จำไว้ว่าอย่าเปลี่ยนขวด

2. เช็ดปากขวดด้วยผ้าหรือผ้าเช็ดกระดาษแล้วใส่ปลายสวดของคอร์นสกรูในแนวตั้งเข้าไปในศูนย์กลางของจุกไม้ก๊อก (หากการเจาะนั้นคดเคี้ยวจุกไม้ก๊อกจะถูกดึงออกมาง่าย ๆ ) หมุนตามเข็มนาฬิกาอย่างช้าๆ

3. ถือขวดขวดด้วยวงเล็บที่ปลายด้านหนึ่งดึงปลายอีกด้านของเกลียวแล้วดึงจุกไม้ก๊อกออกมาอย่างต่อเนื่องและเบา ๆ

4. หยุดเมื่อคุณรู้สึกว่าจุกไม้ก๊อกกำลังจะถูกดึงออกมาจับจุกด้วยมือของคุณเขย่าหรือหมุนเบา ๆ แล้วดึงจุกออกมาอย่างสุภาพ

สำหรับไวน์สปาร์กลิงเช่นแชมเปญขั้นตอนการเปิดขวดมีดังนี้:

1. กอดคอขวดด้วยมือซ้ายของคุณเอียงปากขวดออกไปด้านนอกที่ 15 องศาถอดซีลตะกั่วของปากขวดด้วยมือขวาของคุณและค่อยๆคลายเกลียวลวดที่ล็อคแขนตาข่ายลวด

2. เพื่อป้องกันไม่ให้จุกบินออกมาเนื่องจากความดันอากาศให้ครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดปากขณะกดด้วยมือของคุณ รองรับด้านล่างของขวดด้วยมืออีกข้างของคุณค่อยๆหมุนจุกไม้ก๊อก ขวดไวน์สามารถลดลงได้เล็กน้อยซึ่งจะมีเสถียรภาพมากขึ้น

3. ถ้าคุณรู้สึกว่าจุกไม้ก๊อกกำลังถูกผลักไปที่ปากขวดเพียงแค่ดันหัวจุกเล็กน้อยเพื่อสร้างช่องว่างเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ในขวดสามารถปล่อยออกมาจากขวดทีละน้อยแล้วดึงจุกออกมาอย่างเงียบ ๆ อย่าส่งเสียงดังเกินไป