01 ความจุปอดเป็นตัวกำหนดขนาดของขวดไวน์
ผลิตภัณฑ์แก้วในยุคนั้นล้วนถูกเป่าด้วยมือโดยช่างฝีมือ และความจุปอดปกติของคนงานอยู่ที่ประมาณ 650 มล.~850 มล. ดังนั้นอุตสาหกรรมการผลิตขวดแก้วจึงใช้ 750 มล. เป็นมาตรฐานการผลิต
02 วิวัฒนาการของขวดไวน์
ในศตวรรษที่ 17 กฎหมายของประเทศในยุโรปกำหนดว่าโรงบ่มไวน์หรือพ่อค้าไวน์ต้องขายไวน์ให้กับผู้บริโภคเป็นกลุ่มจึงมีฉากนี้ พ่อค้าไวน์ตักไวน์ใส่ขวดเปล่า ปิดจุกไวน์แล้วขายให้กับผู้บริโภค หรือผู้บริโภคซื้อไวน์ด้วยขวดเปล่าของตัวเอง
ในตอนแรก กำลังการผลิตที่เลือกโดยประเทศและพื้นที่การผลิตไม่สอดคล้องกัน แต่ต่อมา "ถูกบังคับ" ด้วยอิทธิพลระดับนานาชาติของบอร์กโดซ์และการเรียนรู้เทคนิคการผลิตไวน์ของบอร์กโดซ์ ประเทศต่างๆ ต่างก็นำขวดไวน์ขนาด 750 มล. ที่ใช้กันทั่วไปในบอร์กโดซ์มาใช้
03 เพื่อความสะดวกในการขายให้กับชาวอังกฤษ
สหราชอาณาจักรเป็นตลาดหลักสำหรับไวน์บอร์โดซ์ในขณะนั้นไวน์ถูกขนส่งโดยน้ำในถังไวน์ และความสามารถในการบรรทุกของเรือคำนวณตามจำนวนถังไวน์ในเวลานั้นความจุของถังอยู่ที่ 900 ลิตรและถูกส่งไปยังท่าเรืออังกฤษเพื่อบรรทุกขวดที่บรรจุได้ 1,200 ขวดแบ่งเป็น 100 กล่อง
แต่อังกฤษวัดเป็นแกลลอนมากกว่าลิตร ดังนั้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการขายไวน์ ชาวฝรั่งเศสจึงกำหนดความจุของถังไม้โอ๊คไว้ที่ 225 ลิตร หรือประมาณ 50 แกลลอนถังไม้โอ๊คหนึ่งถังบรรจุไวน์ได้ 50 กล่อง แต่ละกล่องบรรจุ 6 ขวด ซึ่งเท่ากับ 750 มล. ต่อขวดพอดี
ดังนั้นคุณจะพบว่าถึงแม้จะมีขวดไวน์หลายประเภททั่วโลก แต่รูปทรงและขนาดทั้งหมดล้วนมีขนาด 750 มล.ความจุอื่นๆ มักจะเป็นหลายเท่าของขวดมาตรฐานขนาด 750 มล. เช่น 1.5 ลิตร (สองขวด) 3 ลิตร (สี่ขวด) เป็นต้น
04 750ml เหมาะสำหรับดื่มสองคน
ไวน์ 750 มล. เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ 2 คนในการเพลิดเพลินกับอาหารค่ำ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2-3 แก้วต่อคน ไม่มากและไม่น้อยไปกว่านี้ไวน์มีประวัติการพัฒนามายาวนานและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมประจำวันของเหล่าขุนนางตั้งแต่สมัยโรมโบราณในเวลานั้นเทคโนโลยีการต้มเบียร์ยังไม่สูงเท่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน และปริมาณแอลกอฮอล์ก็ไม่สูงเท่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบันว่ากันว่าขุนนางในเวลานั้นดื่มเพียง 750 มล. ต่อวัน ซึ่งอาจถึงขั้นมึนเมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เวลาโพสต์: 18 ส.ค.-2022